あまりにボリュームがあるので見た目だけではわからないけど、食べ進めていくと中にはあんこと白玉が出てきたり!
埜庵のというと「天然氷」「手作りのシロップと練乳」がこだわりと思われがちですが、本当にこだわっているのは「かき氷屋」であるということ
一年を通してかき氷で商いをする事は、貴重な天然氷の確保など、なかなか難しいそうです。
市販のシロップが普通だったのを、「天然氷+フルーツの自家製シロップ」というスタイルを確立し、かき氷をリッチなスイーツに昇華させた立役者とも言える
埜庵(のあん)
住所:神奈川県藤沢市鵠沼海岸3-5-11
営業時間:11:00~18:00(L.O.17:00)
氷が無くなり次第終了
定休日:月・火曜日
埜庵神奈川県藤沢市鵠沼海岸3-5-11
本わらびもちが有名な京都の甘味処「ぎおん徳屋」
京都・祇園の行列の絶えない甘味処「ぎおん徳屋」が東京に初出店
珍しいお番茶のかき氷 900円
円錐形に盛りつけられた氷の周りをぐるっと輪切りのレモンが並んで、絵的にも美しい!
「ぎおん徳屋」では、一年を通してかき氷が楽しめ、夏場は「本わらびもち」と並ぶほどの人気です
店内はおしゃれな内装で、テーブル席とカウンター席が中心。甘味処のこだわりのかき氷を是非ご賞味あれ
カラフルなあられがかわいい?
しゃりしゃりの氷の舌触りと練乳のからみが秀逸です。
お上品なだけじゃなく、しっかりボリュームもあります!シロップの中には白玉が入ってますよ♪
黒みつかき氷は900円也。
ぎおん徳屋 原宿店
住所:東京都渋谷区神宮前2-31-12
ユナイテッドアローズ 原宿本店 ウィメンズ館1F
TEL:03-5772-6860
営業時間:12:00~20:00(月~金)
11:00~20:00(土・日・祝)
ぎおん 徳屋 原宿店東京都渋谷区神宮前2-31-12 ユナイテッドアローズ原宿本店 ウィメンズ館 1F
そびえ立つスノーマウンテン!?「志むら」
目白駅から徒歩三分の和菓子屋さん、志むら。九十九餅(つくももち)が有名ですが、夏はかき氷を是非
こんなの見たことない…!w
まさに壁。いちごの壁です。
まるでいちごジャムを溶かしたかのようなシロップで果実感がはんぱない。
生いちご 800円。
かき氷はそびえ立つ高さで、その半分にフレッシュなイチゴシロップがかかっています。氷少なめにしてもらっても良いくらい
普通のかき氷のような円錐形ではなく、まるで壁のようにかき氷が器の中でそそり立ってる!
氷はキメが細かく、淡雪の如くふわふわしっとり。口に含むとしゅわと淡くはかなく消えていくの。この口解けのよさは素晴しい
こちらは黒蜜きなこ氷。
やっぱり大迫力のマウンテン!
これで650円ならお得かも?
住所:東京都豊島区目白3-13-3
営業時間:カフェ10:00~19:00(L.O.18:30)
定休日:日曜日
志むら東京都豊島区目白3-13-3
上品で見た目にも美しい「虎屋菓寮」
毎年暑さが本格化し始めると、入店待ちのお客さまで店先には長蛇の列ができるお店
宇治金時はお値段1200円
シンプルで上品な「宇治氷」ですね~。
京都創業「虎屋菓寮」のかき氷。きめ細かい氷に餡子、濃厚な宇治抹茶と徳島の和三盆糖で作られた特製の宇治金時は絶品
宇治茶を贅沢に使用した抹茶蜜には、まろやかな味わいと甘くおだやかな香りが特徴の、とらや特選宇治抹茶「京の調」を使用しているんだそう。
銀座店限定「苺みぞれ」は1260円
(小サイズは840円もあります)
御殿場店限定の、みくりや煎茶金時
餡・蜜に御殿場周辺産のみくりや煎茶を使用。葛で仕立てた煎茶水羊羹も添えた、この地ならではの一品♪
値段はちょっぴり高めだけど、食べたあとは大満足。暑い東京の夏を忘れさせてくれるようなかき氷です
虎屋菓寮
赤坂本店、銀座店、帝国ホテル店、東京ミッドタウン店、新宿伊勢丹店 他
取扱期間